茶，美在愛茶人的眼中

玻璃杯是透明的，它真實(shí)而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。

此時(shí)的美，是茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。

茶的美也是泡茶的水之美。

《茶經(jīng)》中記載：“山水上，江水中，井水下?！睂?duì)煮水的要求，《茶經(jīng)》中記載：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上，水老，不可食也?！焙盟鲆姾貌枋且环N幸運(yùn)，再遇見好的泡茶人，更是幸中之幸。

茶的美體現(xiàn)在泡茶器皿的美。

一個(gè)普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗，一把古樸雅致的紫砂壺，看似不經(jīng)意間的相遇，卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。

茶器美在素雅、安靜、光潤(rùn)、細(xì)膩，美在簡(jiǎn)單、真實(shí)、素凈、爽氣。

人生最大的幸事就是，在某一天，同時(shí)遇見好茶、好器、好水。如此而得的茶湯，得飲一杯，真是可以成仙了。

茶的美更是泡茶的美。

泡茶之美，美在品飲的過(guò)程。茶與人與器與水的交融過(guò)程，也就是茶師倒茶、分茶的過(guò)程。

一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一再重復(fù)，就是一種美。

把一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，無(wú)數(shù)次重復(fù)，不厭其煩地，每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠(chéng)和認(rèn)真，才是最美的。

茶的美，還是待茶之心的美。

不論茶葉優(yōu)劣都一樣認(rèn)真對(duì)待，面對(duì)再粗老的茶葉也以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對(duì)待，來(lái)盡可能泡出茶葉最佳的滋味。

茶不必追求極致，茶味不必追求如一。

世間好茶之多，一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“茶”字，卻蘊(yùn)含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味，不如一的茶味，卻都是茶。

茶，美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中。